Vi er Henriette og Eric, vinmagerne Hos Domaine LICHTLÉ laver vi vin fra start til slut. Vores 6 hektar vinmarker forvaltes økologisk og på traditionel vis, så tæt på jorden som muligt. Det er en langsom måde at lave vin på, og det passer til vores filosofi.
Bollenberg er et særligt sted for os hos LICHTLÉ Wines. Beliggende 6 km syd for Gueberschwihr er det et tørt og solrigt sted med sit eget unikke mikroklima. Dette skaber et udfordrende miljø for vinstokkene, som hvert år kæmper for at producere druer.
For at nyde denne vin fra sin bedste side anbefaler vi at servere den ved 12°C. Vi anbefaler at drikke den inden for 10 år, men den har stort potentiale til at modne til en elegant gammel vin. Opbevar den et mørkt sted med stabil temperatur.
En solid Alsace-specialitet og en LICHTLÉ Wines-tradition: hvert år, når vi høster Bollenberg, har vi choucroute!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.