El Lagar de Isilla Paraje Penelobos 2016

Bodegas Lagar Isilla producerer kvalitetsvin i Ribera del Duero området, som i dag er Spaniens førende vindistrikt.

Denne vin kommer fra et højdepunkt i Ribera del Duero hvor der tidligere har været en ulve sti, i 900 m højde i Penranda de Duero ( Burgos)

Den kommer fra 3 vinmarker der er mere end 100 år gamle og har lave udbytter der kan give 300 til 400 liter pr. år , så det er ikke ret meget.

Jordbunden er sand blandet med ler og undergrunden er kalkholdig.

Den aldres i 18 måneder på nye franske egetønder og flaskerne er nummererede.

Farven er dyb kirsebærrød . Duften er moden sort frugt med lakridstoner, tobak, trøffel og et strejf af urter.

Smagen er intens, kraftig kompleks og seriøs