Adriano La Villa
Valpolicella
En traditionel vin fra hjertet af Valpolicella. Dens historie går helt tilbage til det 7. århundrede f.Kr. og senere til romertiden.
Vinrankerne dyrkes efter traditionel veronesisk metode med dobbelt pergola. De fleste vokser på en af Valpolicella Classicos bedste skråninger, et par hundrede meter over havets overflade. Her får de optimal sollys og gror i en jord med kalk og ler, hvilket sammen med omhyggelig pleje sikrer en vin af høj kvalitet.
Druerne høstes altid manuelt. Under gæringsprocessen overvåges temperatur og fugtighed nøje, hvilket fremhæver de karakteristiske aromaer fra de lokale druer: Corvina, Corvinone og Rondinella.
Den skal serveres ved 16-18 grader
Alkoholprocent er 13 %




Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.