Bodegas Viñaguareña er drømmen som en gruppe af iværksættere fra Toro-området, der ønskede at producere vine af høj kvalitet fra vingården og Tinta de Toro.
Munia Especial blev grundlagt i 1999 og ligger i hjertet af Toro.En vingård med hundredeårige vinstokke, der har 22 hektar vinmarker, specialiseret i den indfødte sort Tinta de Toro, og som lagrer sine vine på franske egetræsfade (75%) og amerikansk egetræsfade. Denne vin er laget i 24 måneder
Efter lagring i to år i fransk eg opnås en meget elegant og vedvarende vin, ideel til at ledsage rødt kød, en tallerken risotto, en lagret ost eller en fed fisk.
I næsen findes fine noter af god udvikling, røg, læder, figenbrød, tobak, cedertræ, cigarkasse, med et krydret strejf (muskatnød, nelliker), sort frugt (blomme, blåbær), ekko af hvid trøffel og underskov.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.