Denne Tinta de Toro er taget fra de ældre vinmarker (30-50 år gamle) på den lille Viña Guareña-ejendom ved bredden af Guareña-floden, en biflod til den berømte Douro-flod, i Toro. Vinen er gæret i rustfrit stål med forlænget skindmodning og modnes udelukkende på finkornede franske egetræsfade i 16 måneder.
Dyb kirsebærrød i farven, det er en rig og kraftfuld vin, intense mørke frugtnoter kombineret med bivoks, blyantspåner, garrigue, orientalske krydderier og balsamico i næsen. Ganen er fyldig og moden, med brombær og sure kirsebær i forgrunden, tørrede dadler, kaffe og chokolade på den silkebløde, salte mellemgane og modne kirsebær- og vaniljenoter på en lang, ren finish.
Nyd med braiseret eller stegt rødt kød, svampe og fyldige pastaretter eller hårde oste.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.