Vores vingård, der er ideelt beliggende mellem Reims og Epernay, ligger på bjerget af Reims. Vores bjergskråninger, der er klassificeret som 1er cru, nyder godt af ideelt solskin, som giver vores deres kvalitet og konsistens.
Constance er også fornavnet på den allersidste vinbonde i rækken, datter af Pascal, nuværende vinmager af huset, der videregiver al sin knowhow og ekspertise. Nu arbejder hun fuld tid sammen med sin far, Constance bringer sit feminine præg og følsomhed til huset.
Chamery er klassificeret som en “4 blomst” på ruten for landsbyer i blomst og ligger 10 km sydvest for Reims. Dens 57 meter høje klokketårn er det højeste landlige klokketårn i Marne. Vinmarken dækker 180 hektar, klassificeret som en 1er Cru, og dens undergrund består af kridt.
Vinen består af 60% Pinot Noir , 20 % Pinot Meunier, 20% Chardonnay. Gennem denne blanding opnår roséchampagnen en perfekt farve og frugtagtige aromaer. Den ældes i minimum 4 år i vores kældre.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.