Piemonte
Vinhuset Tenuta Il Falchetto ligger i Santo Stefano Belbo, mellem UNESCO- området Langhe og Monferrato hvor de producerer udtryksfulde og lokale vine. Det bliver drevet af Forno familien som har været ejere siden midt i det 17. århundrede. Tenuta Il Falchetto producerede de første flasker Moscato D`Asti i 1940.
Denne elegante vin er produceret med Chardonnay -druer. Den fermenterer ca 50 dage i franske egetønder og raffineres derefter i ståltanke i 10 måneder.
Den dufter frisk og frugtagtig med intens mineralitet på grund af den sandede jordbund. Farven er lysegul med grønlig nuance.
Den er elegant i munden og har harmoniske vanillenoter. Den passer godt sammen med stærk ost og fyldige fiskeretter.
Den skal drikkes ved 10-12 grader. Alkoholprocenten er 13 % .
Vinen bør opbevares vandret.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.