Pinot Blanc er en forårsvin i Alsace, og hos Paul Ginglinger er det ensbetydende med blomsterduft i næsen og fersken på tungen. Ginglingers Pinot blanc har karakter, den har masser frugt, og man fornemmelse af sødme, den har blomst, den er indsmigrende, venlig glad og imødekommende, og så har den et frisk og dejligt lille bid af syre, uden at blive stram.
Pinot Blanc dækker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes på fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker.
Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed på op mod 10 år.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.