El Lagar de Isilla – Reserva 2021

Bodegas Lagar Isilla producerer kvalitetsvin i Ribera del Duero området, som i dag er Spaniens førende vindistrikt.
Produktionen af vinen foregår i den lille landsby der hedder La Vid som ligger 18 km fra Aranda.
Der produceres kun kvalitetsvin og alle druerne høstes manuelt og bliver vurderet nøje inden brug . Derfor bliver vinene ved med at være på højt niveau år efter år.
Denne vin er lagret på fad i 18 mdr. og 6 mdr. på flaske. Den er en dyb flot vin med et flot druemateriale.
Frugten dominerer men selve fadlagringen spiller en vigtig rolle i lagringen.
I duften er den intens og imødekommende med masser af modne bær og noter af brændt træ og vanille.
I smagen er der en god balance med søde tanniner og vedholdende noter af kakao,bær,kaffe og
chokolade.
Druen er 100% Tempranillo
Alkoholprocent. : 15 %
Den drikkes ved temp. 15 -16 grader.
Den er velegnet til rødt kød, gerne fra grill , gode pølser , tapas , medium modnet oste eller blot alene.