Efter afstilkning og knusning udføres en kold forgæringsmaceration (10 °C) i en nat uden overpumpning. Podningen af udvalgte stammer den følgende dag sætter gang i alkoholgæringen. Macerationen varer maksimalt 8 dage. Dette efterfølges af malolaktisk gæring og ældning i stål i ca. 8 måneder. Blandingen og den efterfølgende post-vinificeringsblanding med Nebbiolo skaber et sæt meget vedvarende frugtagtige noter, der bidrager til denne vins unikke karakter. Med hver smag vil du faktisk være i stand til at forstå en anden nuance, hvilket vil gøre smagningen af dette produkt aldrig triviel og decideret stimulerende.
EDEN Monferrato Rosso Doc Tenuta La Meridiana
Prisinterval: kr.139,00 til kr.714,00
Munden forråder ikke forventninger, beslutsom, men fløjlsblød indgang, med genoplivning af alle antydninger af røde frugter, der tidligere blev opfattet.
Meget alsidig, ideel til at ledsage første retter og anden retter af rødt kød, især grillet. Delikatesse og virkningsfulde røde frugter gør det til det perfekte tilbehør til lammekød.
| Vægt | 1,1 kg |
|---|---|
| Størrelse | 24 × 16 × 33 cm |
| Antal flasker | 1 flaske, 6 flasker |
| Land | Italien |
| Område | Piemonte |
| Producent | Tenuta La Meridiana |
| Alkoholpct | 14,5 % |
| Druer | Merlot , Nebbiolo , Cabernet , Albarossa |
| Severings temp. | 16 -18 grader |
| Flaske størrelse | 0,75 Ltr. |
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.