Cava Raventos Rosell – Portium – Brut Nature

Cava ‘en kommer fra vinhuset Raventos Rosell som ligger i Masquefa nordvest for Barcelona.
Denne Cava er en lys, klar Cava med grønne noter der viser dens ungdom. Næsen er ren og fyldt med frugt ,der kombinerer aromaer af hvid frugt og aromatiske strejf af fersken.

Druerne er Chardonnay, Macabeu , Xarel-lo , Parrellada.
Udarbejdelsesprocesen er på traditionel metode og anden gæring er på flaske. Minium lagring 18 måneder . Alkoholprocent. : 11,5%

Den bør drikkes kold 6-8 grader

Den er velegnet til aperitif, til snacks og oliven, men er også et skønt glas til lette forretter, salater og kød