Bruger du vin i maden bliver retten mere duftende og velsmagende, men hvilke vin skal man vælge? Og hvad med resterne? Her får du et par gode ideer! Vin i mad er slet ikke så tosset. Og nu hvor efteråret og vinteren sætter ind, så er der altså ikke noget… Læs mere »Der skal Viniglas, men hvad med at bruge vin i maden, som det skønneste krydderi?

Får korkpropper vinen til at smage bedre? Det spørgsmål bliver flittigt debatteret af vinkendere og andre med stærke følelser omkring den dybrøde drik. Men måske behøver følelserne ikke at styre diskussionen. Et studie foretaget af forskeren Luís Gil fra Portugals nationale institut for teknologi og innovation viser nemlig,… Læs mere »Kork får vinen til at smage bedre

Opbevar vin et mørkt sted og gerne ved 14-16 grader. Vinreol i stuen eller køkkenet er ikke optimalt. Drik vin af store glas, det giver en meget bedre oplevelse af vinen. Hvidvine anbefales ofte serveret ved ca. 8 grader, så det er fint at tage vinen direkte fra… Læs mere »Generelle tips

SOMMERFEST? Nyd dine vine afkølet! Tænk på din rosé og hvidvin, på samme måde som din isdessert. For de skal ikke stå og blive lunkne i sommervarmen. Så brug din champagnekøler, her gør den det nemlig også godt! Skal du have en større havefest, så fyld evt. trillebøren… Læs mere »Tips i sommervarmen!