Vinhuset Domaine-Vocoret-et-Fils- Grand Cru 2024. Vinhuset er et super skønt vinhus i den lille by Chablis . VOCORET-familien er en af de ældste familier i Chablis. Alle generationer af familien blev født i hjertet af Chablis. Det domæne blev grundlagt af Edoward Vocoret i 1870 og drives nu af Jérôme Vocoret og Patrice Vocoret, som er 4. generation.
Domaine Vocoret et Fils har over 40 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru). Vocoret er velsignet med ikke mindre 15 hektar Grand Cru
Denne vin har den typiske stålagtige mineralitet og er virkelig god som aperitif og passer godt til skaldyr, fisk og kylling.
Den mest berømte Grand Cru mark er Les Clos. Marken ligger helt perfekt i forhold til sol, hældning, flod og mineraler i jorden. Les Clos er én af de 7 Grand Cru marker og er i alt på 6 hektar. Vinen er helt klassisk Chablis, og smagen af Chablis fåes ikke mere klassisk end fra denne mark. Vinen er ung (2024) og kan/skal derfor gemmes i mange år endnu, før det anbefales at smage på den. Den kan opbevares i op til 20 år under gode forhold.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.